Sirotez la pureté, protégez la terre

Le thé est considéré comme un élixir (au sens figuré) par de nombreuses cultures à travers le monde, et il murmure les secrets de la terre et du ciel. Cela signifie que le soleil et le sol façonnent la saveur du thé. La culture biologique est un processus naturel de culture d’aliments sans utilisation de produits chimiques artificiels. Dans ce blog, nous discuterons du monde riche de la culture du thé biologique, en commençant par ses avantages jusqu'à la pratique pratique sur la façon dont nous pouvons cultiver les plants de thé de manière biologique. Discutons de ce sujet sans plus attendre.

1. L'essence du thé biologique

Avantages du bio

• Vous êtes en meilleure santé et la Terre Mère aussi

• Le thé biologique est exempt de pesticides et de produits chimiques synthétiques.
• En choisissant le bio, vous préservez votre bien-être et soutenez les pratiques respectueuses de l’environnement.

• La biodiversité est renforcée

• Les fermes biologiques hébergent divers écosystèmes, depuis les organismes souterrains jusqu'aux oiseaux et insectes errant autour de la plantation.
• Les oiseaux, les insectes et les micro-organismes bénéfiques prospèrent aux côtés des plants de thé.

2. Pratiques agricoles biologiques des petits agriculteurs

La lutte antiparasitaire se fait de manière naturelle :

• Insectes bénéfiques pour la culture biologique

• Les coccinelles, les chrysopes et les guêpes parasites contrôlent les ravageurs.
• Ils se régalent de pucerons, d'acariens et d'autres insectes avides de thé.

• Le neem et d'autres plantes protectrices empêchent les parasites d'entrer dans la baie.

• Les agriculteurs népalais utilisent le neem et d'autres herbes comme insecticides naturels.
• Ces solutions botaniques protègent les plants de thé sans nuire aux insectes utiles.

Secrets d'enrichissement des sols mis en œuvre par les petits agriculteurs népalais

• Magie du fumier de bétail

• Les agriculteurs népalais élèvent du bétail et utilisent leur fumier comme engrais.
• La bouse de vache enrichit le sol en nutriments, améliorant ainsi la fertilité.

• Compostage et biochar

• Un compost riche en nutriments nourrit le sol.
• Le biochar est produit en chauffant des matières organiques qui améliorent la rétention d'eau et soutiennent les micro-organismes.

3. L’énigme de la certification

Pourquoi tous les thés ne sont-ils pas certifiés biologiques ?

• Certification coûteuse

• La certification biologique nécessite des frais élevés et une paperasse méticuleuse.
• Les petits agriculteurs trouvent souvent cela lourd financièrement.

• Artisanal vs Certifié

• De nombreux thés népalais sont produits de manière biologique mais ne sont pas certifiés.
• Les pratiques artisanales s'alignent sur les principes biologiques.
• Les fermes artisanales sont petites, les agriculteurs peuvent donc utiliser le fumier de leur bétail dans leurs fermes.

4. Les initiatives biologiques du Népal

La directive verte du gouvernement

• Sagesse traditionnelle et défis modernes

• Les agriculteurs népalais intègrent les connaissances écologiques traditionnelles aux pratiques modernes.
• Ils combattent les parasites et les maladies en utilisant des remèdes naturels.
• Les initiatives du gouvernement népalais promeuvent les pratiques biologiques et l'autosuffisance.

• Réveil environnemental

• À un moment donné, les thés népalais ont été interdits en Europe en raison de l'utilisation de pesticides.
• Ce signal d’alarme a amené les agriculteurs népalais à adopter sans réserve la culture biologique.
• Sous les directives du gouvernement du Népal, ils sont passés à des pratiques biologiques.

FAQ : Savourer la bière biologique

1. Q : Pourquoi choisir le thé bio ?
• R : Le thé biologique est bon pour votre santé et pour la planète.
2. Q : Le thé des collines du Népal est-il biologique ?
• R : Oui, nos thés sont conformes aux normes biologiques, ce qui signifie qu'ils ont été cultivés selon des méthodes de culture biologiques. Mais nous, nos artisans, n'avons pas de certification biologique.
3. Q : Quel est le coût de la certification biologique ?
• R : Cela varie, mais les petits agriculteurs sont confrontés à des défis. Les agriculteurs doivent dépenser entre 5 000 et 8 000 dollars par an pour obtenir et conserver la certification biologique, ce qui leur est impossible.
4. Q : Le thé artisanal est-il biologique ?
• R : Les pratiques artisanales s’alignent souvent sur les principes biologiques.
5. Q : Comment puis-je soutenir les producteurs de thé biologique ?
• R : Choisissez des thés biologiques et faites passer le message.
6. Question : Quelle est la différence entre la certification biologique et la conformité biologique ?
• R : La certification biologique implique l'approbation formelle d'un organisme reconnu, tandis que la conformité biologique signifie l'adhésion aux principes biologiques sans certification formelle.
7. Question : Pourquoi les agriculteurs népalais utilisent-ils le neem et d’autres herbes pour lutter contre les parasites ?
• R : Le neem et d’autres herbes servent d’insecticides naturels, évitant ainsi les produits chimiques nocifs.